做紅酒代理的優勢_香港紅酒報廢銷毀_有哪些？
我先來說一下紅酒的需求：
紅酒這幾年的發展是較為迅速的，從之前的不怎么被普通消費者所接受到目前的愈加普及，紅酒的需求量也是不斷增多的。而且當前消費者的消費水平不斷提高，對于紅酒大多也是消費得起的，喜歡上飲用紅酒的消費者也是愈來愈多的。因此，紅酒的需求情況較為良好，趁此代理紅酒生意還是很好發展的。
紅酒適用群體將會越來越大：
紅酒行業的發展較好，紅酒也越來越頻繁的出現在人們的日常生活中，紅酒的銷售情況也是不用太過擔心的，除此之外，紅酒的口感較為豐富，酒精度相對適中，適用的消費群體也是較為龐大的，紅酒的潛在客戶也是不斷增加的。這樣來看，現在代理紅酒生意也是很有發展空間的。
目前來看，代理紅酒生意的利潤空間還是很大的，無論是做紅酒經銷商還是開家紅酒店，都是有利可圖的。對于想要開家紅酒店的投資商來說，消費者主動進店選購紅酒，客戶來源較廣，利潤是很不錯的。對于想要做紅酒經銷商的投資商來說，多發展下級經銷商，批量銷售紅酒，利潤還是很好的。
杜瑞夫與其發明者——弗朗索瓦·杜瑞夫博士（Dr. Francois Durif）同名，它由西拉（Syrah）和佩露西（Peloursin）雜交而成，起初是為了抵御霉霜病（Downy Mildew）而被研發，因此很多人也把它稱作“小西拉（Petite Sirah）”。不過，這并不是說杜瑞夫就是西拉的微縮版本，它其實是一種獨立的新葡萄品種，而西拉的微縮品種應叫作“Petite Syrah”。
盡管起源于法國，但如今的杜瑞夫更常見于澳大利亞、以色列和美國加州（California）。同時，在美國的其它地方、智利以及墨西哥的下加利福尼亞半島（Baja California Peninsula），這種葡萄的種植面積也越來越廣。開始的時候，加州和以色列的杜瑞夫主要被用作混釀葡萄，但近這種情況已然發生了改變，因為越來越多的飲酒者和釀酒商們開始認為，單釀的杜瑞夫葡萄酒也可以具有很高的品質。
其中，加州杜瑞夫的風格較為多變，比如，內陸地區的杜瑞夫偏傳統，其價格親民，且由于是在橡木桶中進行陳年，因此在其奔放的深色水果風味中還帶有絲絲香草的氣息。而在氣候相對涼爽的索諾瑪（Sonoma），杜瑞夫葡萄酒則會發展出巧克力和濃咖啡的香氣。此外，納帕谷（Napa Valley）出產的杜瑞夫普遍較為昂貴，并充盈著藍莓和洋槐花的香氣。
除了加州，澳大利亞也是杜瑞夫的一個重要產區。1908年，來自維多利亞州（Victoria）的葡萄種植者弗朗索瓦·德·卡斯特拉（Francois de Castella）在當地引入該品種，從那時起，杜瑞夫就逐漸成為了維多利亞州路斯格蘭（Rutherglen）產區的代表性葡萄之一。不過，在澳大利亞其它一些更為涼爽的地區，比如濱海沿岸（Riverina）和河地（Riverland），你也能發現杜瑞夫的身影。
在配餐建議上，這種具有香料和李子風味的葡萄酒顏色深邃且酒體飽滿，因此可以同那些脂肪含量較高的菜品進行搭配，比如豬肉、牛肉甚至是漢堡。此外，杜瑞夫葡萄酒搭配奶酪也是個不錯的組合。
盡管杜瑞夫有著的陳年潛力，但目前大部分生產商都傾向于將杜瑞夫釀成適宜在年輕時飲用的葡萄酒，若你恰好購入了一瓶，不妨立馬就開懷暢飲吧。
產區介紹
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巴羅莎谷（Barossa Valley）
南澳大利亞的巴羅莎谷是一個世界五星級的葡萄酒產區。這里釀制醇美的葡萄酒已有幾代人的歷史。是澳大利亞古老的葡萄酒產區之一，位于阿德萊德市（Adelaide）的東北側，距該市約56公里。產區擁有許多樹齡幾十年的西拉葡萄樹，有些甚至已達100至150年，種植西拉葡萄的歷史非常悠久。自1850年酒開始了葡萄酒的生產，巴羅莎谷生產西拉子（Shiraz）而出名，9000公頃的葡萄園大多種植黑葡萄，其中超過一半是西拉，常釀成顏色深黑，香氣濃郁，充滿著巧克力，尤加利藤野與成熟黑莓果味的泵房就像，口感相當濃厚，并且有這強勁卻又圓熟的單寧，是澳洲紅酒的典型代表。
莊園介紹imgNum_7826669思密琪酒莊（Cimicky）
Cimicky思密琪葡萄酒以其品質而著稱。這是因為酒廠不僅僅培育高品質的葡萄，還使用大量的優質的法國和美國原橡木桶，并采用的釀酒設備。酒廠成立于1973年，原名為卡爾斯堡，這座城堡特別的特征是“夢幻”，“夢幻”是由Karl 所創造的。這座城堡坐落在蔚藍天空下的澳大利亞土地上，其周圍是歷史悠久的古塔以及開滿美麗鮮花的花園。詩蜜琪酒廠擁有75英畝的葡萄園，根據每年的季節變化，年產量可達7000箱-8000箱，酒廠現在有酒莊創始人的繼承人Charles Cimicky所經營，Charles Cimicky努力保持鮮明的巴羅薩風格的口感外，還堅信葡萄種植的重要性，酒莊竭盡全力以有機的方式去種植葡萄。Charles Cimicky的格言是：“好的葡萄酒從種植開始”
產國介紹
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澳大利亞（Australia）
澳洲已經是一種葡萄酒類型的象征，不論是代表性的霞多麗白葡萄酒或西拉葡萄酒，都有毫不羞怯的奔放香氣、濃厚豐滿的口感與嚴格技術管控的穩定品質，幾乎 成為澳洲葡萄酒的代表。澳洲輸出的不僅是非常可口的葡萄酒，而且是他們精密掌控的釀酒技術和理念，影響著全球許多產區的葡萄酒業發展。但是在主流風格之 外，現在澳洲也出現了非常多樣的產區與葡萄酒風格。
莊園一角
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